Gut Grillen per Knopfdruck
Gasgriller liegen ganzjährig im Trend.
Testergebnis
Gasgriller (0,1 MB)Erfreulich: Sowohl die großen Grillwagen mit drei Brennern als auch die tragbaren Tischgrills mit einem Brenner grillen gut. Allerdings geben viele Grillroste Schadstoffe ab und die Hälfte der Geräte ist anfällig für Rost. Bester unter den Grillwagen ist Rösle (rund 500 Euro), bester Tischgriller Weber (190 Euro). Wer weniger Geld ausgeben will, findet mit den Grillwagen von Enders (249 Euro) und Hellweg Rothmann (125 Euro, Auslaufmodell) ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. KONSUMENT hat gemeinsam mit der deutschen Stiftung Warentest 12 gasbetriebene Grillgeräte untersucht. Zum Grillen wurden die Regler auf Maximum gestellt und die Temperaturverteilung bei offener und geschlossener Haube geprüft. Auf der Grillfläche wurden Burgerpattys, Paprika, Maiskolben und Zucchini platziert.
Vorsicht
Activa, Tepro und Napoleon fielen durch heiße Stellen an der Haube neben dem Thermometer auf. Letzteres beschlägt schnell, wodurch es beim Abwischen zum Verbrennen der Finger kommen kann. Auch durch ungünstig angebrachte Deckelgriffe bei Activa und Tepro können die Fingerkuppen beim Anheben der Haube am heißen Metall ankommen. Ebenfalls bei Tepro: Beim Zudrehen der Gaszufuhr ist ein Flammenrückschlag möglich.
Die Grillroste der Testgeräte waren aus Stahl, Edelstahl oder Gusseisen. Die meisten haben eine Email-Beschichtung, um Korrosion zu verhindern. Beim Grillen säurehaltiger Lebensmittel wie mit Zitrone oder Essig mariniertem Fleisch oder Gemüse können problematische Stoffe aus dem Email ins Grillgut übergehen. Bei den emaillierten Rosten kann nur für den tragbaren Weber, Rösle und Hellweg Rothmann Entwarnung gegeben werden. Alle anderen beschichteten Roste gaben z. B. Aluminium, Kobalt oder Nickel ab. Die Schadstoffmengen liegen zwar deutlich unter den Grenzwerten für die tolerable tägliche Aufnahme laut europäischer Lebensmittelbehörde EFSA. Allerdings nimmt man solche Stoffe auch über andere Lebensmittel auf.
Alle Details zum Test:
konsument.at/gasgrillgeraete23
